Águas saborizadas: hortelã e limão siciliano
Apenas uma amostrinha do evento de ontem, assim que a fotógrafa me mandar as fotos, publico aqui a sequência do cardápio. Bom final de semana a todos!
Harmonizando
Agora seu evento vai receber mais um toque especial!Devido a uma parceria com a Adega Nacional ,oferemos uma carta de vinhos e espumantes com preços exclusivos, e ainda valorizamos produtos do nosso terroir!
Sabor da terra
Ontem recebi de um novo fornecedor bandejinhas com vários tipos de cogumelos, frescos, desidratados, e o flavorizante em pó (para caldos e risotos), fui logo para a cozinha testá-los!
Risoto de cogumelos variados ao vinho tinto
Os resultados...
“Mis en place” dos cogumelos frescos e desidratados
Em duas apresentações...
Mix de cogumelos salteados com creme de wasabi e chá verde, e flores secas
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